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| 春雪食品(605567)经营总结 | | 截止日期 | 2024-12-31 | | 信息来源 | 2024年年度报告 | | 经营情况 | 一、经营情况讨论与分析
2024年，我国面对外部压力加大、内部困难增多的复杂严峻形势。各级政府坚持稳中求进工作总基调，加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，中国宏观经济呈现“稳中有压”态势。
全年经济总量持续扩大，GDP增长5.0%至134.9万亿元，特别是国家及时部署出台的一揽子增量政策，有效提振了社会信心，推动经济明显回升。
2024年，公司尽管整体营收受鸡肉生品价格低迷影响，面临一定压力，但是面对机遇和挑战，公司秉持“以高质量支撑规模化，以规模化放大高质量”的策略，借助“产能增加、降本增效、强化团队、渠道拓宽”等新增优势，通过国外出口市场拓展，开展降本增效活动，经营业绩较上年度有了大幅度提升，成功实现扭亏为盈。
2024年是主要募投项目“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂”投产后的第一年，新增产能尚未完全释放，鸡肉调理品产销量以及由此产生的盈利不足以平滑产业链一条龙前端白羽肉鸡行业的市场波动（包括饲料大宗原料、鸡苗、鸡肉生鲜品价格大幅度变化，报告期内主要是鸡肉生品综合售价较低）。同时，公司全产业链均按照出口产品要求进行布局（包括养殖场备案建设、饲料配方设计、宰杀加工设备、熟制品加工设备及工厂建设等），投入较大，属于重资产运行，但是国内销售的终端产品溢价较低。
全年来看，2024年我国出口鸡肉77万吨，同比增长39%，创历史新高（据海关数据）。饲料大宗原料玉米、豆粕价格同比下降幅度较大，鸡苗价格同比增加，鸡肉生鲜品价格处在近几年来的最低价位。展望2025年，随着国家一系列促进提振消费政策的落地，预计将会进一步推动经济持续回升向好。
报告期内，公司经营管理层面对复杂多变的国际环境、国内经济形势，围绕“拓市场、增产能、降成本”的经营思路，在产品出口、降本增效、灵活经营、产品研发、品牌建设、履行社会责任、数字化转型、安全管理等方面取得了比较好的成果。
1、抓住有利时机，积极拓展国外市场
以新投产的工厂通过欧盟注册认证为契机，抓住美元汇率变化的有利时机，叠加国外市场受通胀等因素影响，产品价格较高，进一步开发欧洲市场；报告期内，鸡肉调理品（预制菜）出口总量达到2.32万吨，同比增长23.4%（其中出口欧洲市场0.83万吨，同比增长101%）；鸡肉调理品（预制菜）出口营业收入占比达到26%，同比增加了6个百分点；实现出口创汇9225万美元，同比增长18%。
2、狠抓降本增效，持续推进对标管理
以强化内部管理为核心，加强与行业领先企业的对标管理，寻找差距，弥补不足。
（1）通过对标和比价采购，降低鸡苗、饲料大宗原料采购成本，毛鸡养殖成本同比降低13%，全年饲料原料采购增值达500万元以上；
（2）通过对标和比价销售，降低两个宰杀工厂生产成本，缩小与同行业差距；通过调整产品结构，提高鸡肉生鲜品的正品率，加大小包装、冰鲜品销售比例，提高鸡肉生鲜品综合售价。
3、实施灵活经营，实现效益最大化
（1）根据市场与内部产能情况，合理安排生产计划，提高新建工厂达产率，增加综合收益。
全年毛鸡宰杀量同比增长40.36%，外销毛鸡同比下降71.43%。
（2）鉴于国内鸡肉生品市场低迷，价格相对较低，为更好拓宽渠道、规避单一市场风险、提升利润，公司开发了鸡胸肉生品间接出口渠道。
4、国内多点布局，赋能产品营销
继2023年在青岛设立研销中心后，在上海设立的研销中心于2024年12月份正式开业，加上总部的研销中心，目前共有三个研销中心。通过多点布局，可以覆盖国内、国外各渠道客户，近距离贴近消费市场，方便快速响应市场需求，实现产品研发与市场需求的无缝衔接。未来根据市场布局情况，将在全国设立不同的区域研销中心。全年共计引进研发和营销人才40余人，通过搭建产品研发平台和组建新的营销团队，满足经营扩张需要。
5、持续研发创新，完善产品矩阵
（1）继2023年5月份在线上、线下同步成功召开了以“春雪食品、简单生活、轻松料理”为产品主题的春季新品发布会后，2024年6月份，成功举行了“同心共赢，感谢有你”的新品发布会，继续推出9款具有引领意义的新产品。新品发布会的召开，使公司的产品结构进一步得到完善，强化核心竞争力的同时，通过创新不断扩大领先优势，多元化的产品矩阵为品牌注入新的活力，打开了更广阔的市场空间。
（2）2024年11月份，“上鲜”凭借春雪食品的优质产品和京东超市的强大平台优势，在京东超市独家发布新品“生煎鸡胸肉条”，一经上市便成为品类销冠。
6、实施多措并举，建设C端品牌
（1）深化电商合作。与京东联合发布《2024线上鸡肉类消费报告》，精准把握市场需求，增强品牌市场影响力；旗下品牌“上鲜”第七年蝉联京东“双11”生鲜禽肉类目销量冠军，并斩获京东平台鸡肉品类订单量第一名。截至2024年底，京东平台粉丝数超过2825万人，会员数超过1777万人，好评率达到99%；2024年，公司线上直营网店达到18个，与京东、天猫、快手、抖音、拼多多等多家电商平台合作，其中全年网络销售产品数量达到986个，总销售量达到356.8万件。
（2）拓展商超系统覆盖面。截至2024年底，公司产品进驻国内60%以上的百强商超系统、全部内地省会城市和50%以上的地级市，覆盖全国大卖场超12000家终端门店。
（3）持续实施“营销网络与品牌建设推广”募投项目，全年投入351万元开展广告宣传和渠道建设，扩大了市场覆盖率。
（4）公司荣获“2023年度山东省高端品牌培育企业”称号，入选“山东省制造业高端品牌”名单，入选2024年度“山东特色优质食品目录产品”名单，彰显在行业内的品牌引领地位和公信力；
7、持续发布ESG报告，积极履行社会责任
公司上市以来，连续3年披露社会责任报告，系统、全面、有针对性地披露公司在环境、社会和公司治理方面的履责实践和成效，把ESG理念全面融入企业经营管理，持续提升公司的可持续发展水平。在构建食安生态，践行绿色低碳，助力乡村振兴并获得多家机构评级的同时，为争取国外客户、吸引外部投资机构和后续再融资打下坚实基础，树立公司负责任的企业品牌和形象。
8、推进募投项目建设，推进数智化转型
公司报告期持续实施“数字化及智能化建设项目”，其中财务系统、客户关系管理（CRM）系统已经正式上线，已完成全渠道多端在线化、业务数字化、市场决策敏捷化的营销体系，业务在线率由30%提升至100%。该项目的实施，不断优化业务流程，提升生产效率和管理水平，提高运营效率及降本增效。
9、铸牢安全意识，杜绝安全事件发生
安全生产、食品安全、生物安全控制良好。全年无重大安全生产、食品安全、养殖疫情事故发生。
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