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| 古越龙山(600059)经营总结 | | 截止日期 | 2023-12-31 | | 信息来源 | 2023年年度报告 | | 经营情况 | 一、经营情况讨论与分析
2023年，面对复杂多变的市场环境和激烈竞争，公司坚定国粹自信、文化自信、产业自信，紧扣高质量发展主题，围绕“四化”战略，扎实推进提质攻坚各项工作，在产品研发、品牌推广、市场开拓、产业园建设等方面取得新成效，主要经营指标稳中求进、进中求优，整体呈现持续向好的发展态势。
2023年公司实现营业收入178,370.17万元，较上年同期增加10.11%；实现利润总额53,827.78万元，较上年同期增加107.61%；归属于母公司所有者的净利润39,662.55万元，较上年同期增加96.47%；扣除非经常性损益后的净利润19,148.09万元，比上年同期增加5.15%。
报告期内重点开展以下几方面工作：
（一）发挥科研优势，推进产品创新创优
深入实施“好酒工程”，聚焦原料供应、生产工艺、技术研发、产品开发等关键领域，落实全员全过程质量管控模式，2023年公司产品外部监督抽检合格率100%。
1.强化原料源头把控。重点推进绍糯生产示范基地建设，优选育种，与鉴湖国家湿地公园联合打造绍糯基地7000亩，让优质绍糯成为高端黄酒标配。聚焦供应商精益管理，进一步规范采购程序，加大追责力度，通过考核评定淘汰不合格供应商18家，切实从源头把好产品质量关。
2.加强生产过程管理。深入完善生产流程，严控工艺配方，严抓现场管理，加强工艺检查和考核力度，进一步提升工作质量和产品质量。科学合理安排生产计划，精准分析计划执行情况，优化改进生产工艺、仓储物流等环节节约用工用时，确保生产科学性和严谨性。古越龙山获评“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”；古越龙山、女儿红、鉴湖酒坊、浮雕分公司成功申报绍兴市首批非遗工坊。
3.加大科研投入力度。以基础研究项目化、生产过程体系化和设计开发标准化为三大主攻方向，重点围绕黄酒基础研究加大经费投入，全年研发费用同比增长45.36%，取得较多有行业影响力的科研成果。其中“传统绍兴黄酒酿造真菌群落与多样性发生机制”等5项科研成果分别获中国酒业协会科学技术奖一等奖、中国发明协会创业创新奖一等奖、中国专利优秀奖、中国食品工业协会科技进步二等奖等荣誉；“绍兴东路黄酒女儿红特征风味物质研究”通过中国酒业协会科技成果鉴定；“绍兴东路酒生产技术规范”团体标准获中国酒业协会批准立项。
4.加快产品创新升级。充分利用公司基酒储量优势，围绕市场需求和年轻化目标，加强产品包装升级和酒体设计，开发适合现代消费者需求的新产品，相继发布迎合微醺经济和低度酒趋势的低聚糖黄酒、新派米酒、果露酒、全球首款糯米威士忌等。古越龙山“越糯绍兴酒”，女儿红“十八年桂花林藏”“仟挂陈皮露酒”，鉴湖酒坊“库藏2002年绍兴酒”，果酒公司“梅珀原味青梅酒”荣获青酌奖。
（二）聚焦目标市场，加快市场拓展培育
制定实施“一地一策”招商计划，全面“补空白、扫盲点、拓网点”，北拓西进，全国化市场拓展成效明显，并以“越酒行天下”主题加强海外推广，加速黄酒出海推进全球化进程。
1.持续完善销售渠道布局。全年新增经销商263家，填补北方24个地级市空白市场，最北经销点拓展到漠河。深耕成熟市场，宁波市场“名酒进名企”进驻54家，女儿红公司在江浙沪皖等地开展“四季风暴”行动，新增终端网店1万家以上。鉴湖公司聚焦精品化路线，“名酒”系列销售同比增长37%。电商渠道重点开拓直播业务，新增9个直播间，超额完成年度直播销售目标，2023年“双11”全网销售同比增长64%，包揽六大电商平台黄酒品类销售冠军。
2.持续构建全球化市场网络。全年新增海外客户7个，实现4个空白国家出口，完成招商项目13个。相继策划开展“日韩行”“迪拜行”“港澳行”“欧洲行”等海外推广活动。在东京成立全球首个绍兴酒侍酒师培训中心，首批20位学员已获认证，成为绍兴黄酒文化海外传播者。与南光集团开展合作，共同发布庆贺澳门回归二十五周年纪念酒。系列海外推广活动，进一步在全球范围内助推绍兴黄酒热，“只此青玉”海外销售实现较大幅度增长。
（三）坚持营销赋能，深化品牌运营推广
强力推进“越酒行天下”主题推广活动，成功策划“激情亚运会，微醺绍兴酒”亚运专题活动，古越龙山成为杭州亚运会国宴用酒，荣登亚运开幕欢迎、闭幕答谢国宴，获消费者点赞和亚组委认可致谢，品牌影响力进一步提升。
1.深化沉浸式体验。在全国开设品鉴馆（慢酒馆）53家，报告期内新增12家。开展“古越龙山”“女儿红”“状元红”三大品牌全国九馆同开活动，走进北京、福州、昆明、海口等十几个重点城市举办高端品鉴会及一桌式品鉴会490场。女儿红启动全新视觉识别系统，标准化打造“温渡酒馆”，开设西安和昆明首家品牌体验馆及专卖店，开展以“中国人的欢宴”为主题的系列桂花林藏高端品鉴会，更深推动经典与时尚深度融合。报告期内公司开展回厂游324批次，累计近15万人次，不断深化沉浸式体验和场景化消费培育。
2.构建立体化营销体系。围绕“只此青玉”主题策划有影响力的营销活动，打造“小青玉”新IP，首创“7•9”节活动，发布“黄酒健康养生说”系列短视频，打好黄酒“健康养生牌”。
深度参与2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节，举办“中华国酿 越酒之夜”绍兴黄酒全球推介会、女儿红国际云品会、龙年生肖酒全球发布会等活动。公司频频亮相迪拜世博会、世界互联网大会、 中日韩工商大会、中国国际酒业博览会、中国质量大会等重大节会和活动，进一步提升品牌势能。2023年，古越龙山以516.99亿元的品牌价值第13次蝉联亚洲品牌500强，荣获中国流通协会营销金爵奖，“只此青玉”勇夺IWSC国际大赛双金。
（四）强化内部管理，推动企业效能提升
以高质量发展为目标，聚焦数实融合，持续推动企业降本增效和改革创新，加快项目建设，围绕重大工程、重点项目、重要领域全力推进除险保安工作，实现管理绩效迭代升级。公司荣获“中国酒业30年科技成果奖、30年文化双创奖”“中国酒业ESG2022年度公司治理优秀案例”等荣誉。
1. 黄酒产业园（一期）主体建成。生产区域16个主要建筑单体28.2万平方米建筑、各类生产设备、公用配套设施完成建设。截止2023年12月31日，累计完成投资总额12.13亿元，其中募集资金投资9.70亿元。项目应用行业首创的关键性技术，其中智能立体仓库年发货量超10万千升，可节约用工80%以上，年生产用电近80%可采用自产绿色能源解决，达到绿色低碳目标。
2.数字化改革高效推进。深化“一中心五平台”建设，积极谋划数据中台二期项目，开发经销商自助下单功能，推进控盘分利模式应用。引进全球排名第二的施耐德MES系统，实现产供销储环节的全面协同管理。“一物一码”与“浙食链码”两码融合完成30余款主导产品的转码赋码，实现“一粒米到一滴酒”全链条追溯，得到省市两级市场监管局的认可，获得中国轻工业数字化转型创新成果奖。
3.引才育才成效显著。全面推行三年任期制管理，以绩效为导向推进市场化选聘、竞聘和契约化管理，通过成立“人才酿造院”激活员工队伍、激发干事热情。建立“管理、销售、技术”三通道制度，聚焦黄酒产业园建设、科研攻关、数字化改革等重点项目领域，创新“一人一策、一事一策”的柔性引才机制，全年引才30人，其中首位全职博士1名、硕士6人，古越龙山博士后工作站引进在职博士2人，进一步激活中高级人才创新动能。
4.特色党建亮点纷呈。举办“牢记总书记指示保护发展绍兴黄酒20周年大会”“学习二十大精神，争当先锋型党员”、开展图强争先“四个10”先进选树等系列主题活动和党课教育。通过设立“京生爱酒”强村公司增收“消薄”、合作打造青梅基地定向收购青梅、设立党建联建暨共富基金等方式，积极践行共同富裕示范区建设要求，公司荣获全市“共同富裕示范区市域范例建设突出贡献奖”先进集体。坚持对各项生产经营活动全面监督“体检”，实行纪检监察、审计督查、考核管理联动，确保权力的制约和监督。女儿红公司获评绍兴市“清廉国企”标杆企业、鉴湖公司获评绍兴市“五星双强”标杆企业。
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