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| 安琪酵母(600298)经营总结 | | 截止日期 | 2023-12-31 | | 信息来源 | 2023年年度报告 | | 经营情况 | 一、经营情况讨论与分析
报告期内，公司实现营业收入 135.81亿元，同比增长5.74%；实现营业利润 15.09亿元，同比下降4.57%；归属于上市公司股东的净利润 12.70亿元，同比下降3.86%；基本每股收益1.47元，同比下降6.37%，扣除非经常性损益后基本每股收益 1.28元，同比下降3.03%；加权平均净资产收益率 13.03%，同比下降3.44个百分点；扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率11.33%，同比下降2.55个百分点。
（一）市场拓展全面开展，国际业务高增长
聚焦顾客需求，全面下沉市场，积极参加展会及行业活动，强化大用户拜访，推进终端宣传推广，多措并举拓市场。
积极加强大用户开发维护，实现新增客户数及重点大用户收入稳定增长，部分业务单元新渠道新客户开发取得突破。
面用酵母、酵母抽提物、食品原料等产品表现出了较强的竞争力，持续加大新产品、细分产品开发力度；切实推行全业务全产品销售，不断深挖市场需求，非主导业务稳步增规模。
国际业务继续保持较高增速，实现主营业务收入折算人民币47.86亿元，同比增长21.99%。
积极探索线上推广新方法，与外部营销机构合作，聚焦主导产品开展多轮传播，扩大品牌声量，净化线上渠道。承办或举办了中国发酵面食产业发展大会、国际发酵培养基应用与发展技术论坛、调味品行业科学技术交流、中焙糖协年会等重要行业会议，参加国内外各类展会和学术会议295场次。
纽特公司细化业务单元，推行“大经销商制”，严格定价管控，简化促销模式。电商公司剥离分销业务，精简OEM贸易产品数量，专注发展自产产品的线上零售。持续探索酵母类功能性零食互联网操作模式，系统规划推进小包装酵母改进升级，提高产品附加值和市场竞争力。
（二）生产保供高效部署，发酵产量稳提升
全年发酵总产量达到 37.69万吨，同比增长15.09%，其中抽提物产量 13.86万吨，增长19.15%。宜昌公司、普洱公司、酶制剂公司、崇左公司、滨州公司、可克达拉公司等新生产线实现稳定达产。通过优化计划调度，精心做好产销衔接，顺利解决多个特殊品种产品保供问题。
持续扩大原料公开招标范围，推进集中采购，有效实现对生产原材料成本的控制。实施 CIP清洗优化、干燥新曲线工艺等系列降本和优化项目。
大力开展自制水解糖工艺攻关，成功实现3条自制水解糖产线满产，单糖成本下降。酵母新菌种实现规模替代，产品质量明显改善。酵母和抽提物关键工艺参数接入总部大数据平台，实现工艺集团化集成管理。以“5G+工业互联网”智能工厂为标准，完成多个工厂信息化基础建设的施工和验收工作。
质量管理不断提级，完成小包装糖改版、虫害异物提级管控、烘焙应用实验能力建设，严格落实 OEM驻厂监管，主导产品一次合格率超过 99.5%。持续推进装备本质安全改进，加强安全信息化建设。食品安全、安全生产、环保形势总体平稳向好，未发生一般及以上食品安全、生产安全、环境污染事故。
（三）重点项目全力推进，提质增效稳发展
开展了多领域专用菌种的开发及工艺研究，完成菌种资源开发等多个研发平台建设，成功开发一系列性状优良、具有商业价值的新菌株。酵母蛋白获批国家新食品原料，“中国传统米面发酵制品主效功能微生物资源库建设及产业化应用”等 3个项目成果鉴定为国际领先，1项鉴定为国际先进。
崇左公司酵母抽提物技改项目、滨州公司酵母培养物绿色制造项目、赤峰公司糖蜜储罐及仓储配套项目、酶制剂公司新型酶制剂绿色制造项目、可克达拉酵母绿色制造项目、园区工厂复合微生物制剂绿色制造项目等陆续建设完工并投入运行。埃及公司酵母制品扩建项目、俄罗斯公司酵母制品扩建项目、德宏酵母抽提物绿色制造项目、普洱酵母抽提物绿色制造等项目稳步推进。
宏裕包材顺利登陆北交所，成为湖北省“A拆北”第一股。公司 GDR发行获瑞交所附有条件批准。
（四）内控管理持续优化，规范运作促发展
开展了2023年度内控体系建设与评价工作，重点推进新单位、新业务内控制度建设，建立集团化工程项目建设管理机制、重大风险报告及处理管理，有效保障公司生产经营规范运行。以风险防控为导向，制订重大风险应对方案，持续开展风险排查、治理，全面落实“融资性贸易”风险防控。规范工程项目建设管理，开展工程建设领域专项整治。
继续推进干部队伍年轻化，深化干部轮岗交流，完善顾问制度、健全干部能上能下机制，销售队伍末位调整、试行职能部门双语化工作，激发干部队伍活力。完成纽特、电商组织机构及人员调整，促进业务人效提升。
（五）党建融合逐步深化，凝心铸魂聚合力
学习宣传贯彻党的二十大精神，分层分类健全完善各级党组织前置研究程序和内容，更好地发挥把关定向作用。强化“三基”建设，动态优化基层组织设置，常态开展党务干部培训，全面推动支部工作标准化规范化。扎实推进清廉安琪建设，公司“五廉并举”护航企业高质量发展的做法，构建“党建+业务”融合考评机制，树立“一盘棋”思想，推动党建工作和主责主业同谋共干，为公司高质量发展提供坚强政治保障。
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