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| 重庆啤酒(600132)经营总结 | | 截止日期 | 2025-12-31 | | 信息来源 | 2025年年度报告 | | 经营情况 | 三、经营情况讨论与分析2025年，面对复杂多变的外部环境，公司保持稳健运营，持续推进产品结构优化、渠道深耕和运营能力提升，实现销量、营业收入和利润稳步增长，体现出良好的经营韧性，并进一步推动公司高质量发展。
（一）市场
（二）销售2025年，公司各渠道销售及重点项目稳步推进，高端产品保持增长，整体销售表现稳健，产品结构持续优化。
非现饮渠道占比进一步提升。即时零售 O2O、电商及便利店等新兴渠道表现良好；传统渠道通过分销拓展和数字化推广实现份额增长；现代渠道聚焦仓储会员店、零食折扣店等新业态，取得积极进展。1L 装新品成为非现饮渠道的重要增长动力。
现饮渠道聚焦重点客户，推动产品创新和消费场景适配，在非酒精饮品及 1L 装精酿等细分领域实现增长。
大城市市场保持较快增长，通过优化产品组合、强化经销商网络和数字化工具赋能，持续提升终端执行力和资源投放效率。
数智化创新广泛应用于传统渠道和餐饮渠道，运营效率和促销协同效果持续提升。
（三）供应链
安全方面，公司通过开展双主题安全活动强化风险防控，实现全公司损失工时事故数量创历史新低，员工安全意识和风险防控能力持续提升，并荣获嘉士伯集团“安全最佳市场”和“安全最佳工厂”两项最高奖项。
质量方面，公司以月度质量主题活动为抓手，聚焦食品安全全链条管控，从原材料控制到成品运输及终端销售环节开展全过程风险排查，有效防范潜在风险。
口味品评方面，公司持续加强发酵工艺执行与管控、酵母管理以及团队口味品评能力建设。在中国国际啤酒挑战赛中获得 15 个奖项；在五年一度的国家级品酒师资格认证中，6 人获评国家级品酒师，1 人获评国家级品酒师督导，专业能力持续提升。
产能方面，1L 产线顺利投产并实现快速爬坡，投产两周后产线效率即突破 80%，刷新产线垂直启动效率纪录。
嘉士伯卓越化项目按计划稳步推进，区域管理、绩效管理和组织管理能力建设持续深化，现场管理标准和生产效率不断提升。远程审核模式有效缓解审核员资源紧张问题，审核覆盖范围扩大 10 倍以上。
劳动生产率继续保持高个位数增长，有效对冲人力成本上升压力。（四）ESG2025年，公司在“嘉速扬帆”战略指引下，全面推进“共同迈向并超越零目标”ESG 计划，在环境、社会和公司治理领域的表现持续提升，继续保持国际权威评级机构 MSCI ESG AA 评级，该评级为目前 A 股食品饮料行业上市公司所获得的最高评级水平，且仅有两家企业达到这一等级。
在“零水浪费”方面，公司通过 Loss Cost Tree 工具深化水耗结构分析，在体系内推 在“零非理性饮酒”方面，公司在所有酒精饮品包装上统一标注“孕妇禁止饮酒”“未2025年，公司在多个领域获得行业及权威机构认可，包括 Extel“最佳 ESG”第一名、《财富》广标杆酒厂经验。2025年，公司实现节水 15.98万吨，单位水耗降至 2.03 hl/hl，较 成年人禁止饮酒”“禁止酒驾”等警示语。公司连续第十年参与全国理性饮酒宣传周，中国“ESG 影响力榜”、中国上市公司协会“可持续发展最佳实践案例”、中国酒业协会“2025上年下降2.67%。公司稳步推进2030年单位水耗 2.0 hl/hl 目标，已有 7 家酒厂提前 通过与淘宝、京东、抖音、美团、饿了么等平台合作，实现线上曝光超过 200万次。同时，年 ESG 示范企业榜单”、南方周末年度“ESG 低碳实践”等十余项重要荣誉。此外，公司旗下实现。其中重庆大竹林酒厂单位水耗降至 1.70 hl/hl，提前达到高水风险区域2030年 公司将理性饮酒倡导融入“渝超联赛”“乌鲁木齐国际马拉松”等体育活动场景，并在
5 家酒厂入选国家工信部“国家级绿色工厂”，大理酒厂获评“国家级水效领跑者”，天目湖、目标。自2024年起，公司在重庆、云南、江苏持续实施水回馈项目，2025年累计回 餐饮终端开展理性饮酒宣传互动活动。通过“酒厂开放日”等活动向公众传播理性饮酒宁夏、银川等酒厂获评省级先进智能工厂；乌鲁木齐酒厂获评市级首批“无废企业”，多个酒馈水量 121.42万立方米，修复和新增湿地面积超过 30,600 平方米。 理念，进一步扩大社会影响力。
厂项目入选省级节水、消防、安全等优秀案例，进一步巩固了公司在 ESG 领域的行业领先地位。
万吨 HL 万次
在“零农业足迹”方面，公司持续完善副产物循环利用体系，全年回收废酵母液 162万吨、废酒糟 30.8万吨。公司进一步提升原料本地化水平，主要辅料实现 100% 本地采购，啤酒花和麦芽的本地化采购比例分别提升至 35% 和 55%，增强供应链稳定性并降低运输相关排放。 在“零碳足迹”方面，公司加快推进能源结构调整，实现 100% 绿色电力和 100% 电动叉车覆盖。2025年，公司合计使用绿电164,477.64 MWh，减少碳排放87,271.84吨，相当于植树 379万棵。通过持续推进节能设备升级和热能回收技术应用，公司酿造每百升啤酒热能耗由2024年的 15.274 kWh 降至 13.967 kWh。与2015年相比，公司酿造每百升啤酒碳排放下降78.47%，累计减排 1,940,421 吨，相当于 71.3万辆小汽车停驶一年，生产端低碳运营能力持续提升。
在“零包装浪费”方面，公司持续推进包装材料绿色设计和轻量化。在各类包装材料选化学品存储和机械防护等 30 门核心课程的安全培训体系，实现培训内容标准化和数型和应用过程中，广泛采用可重复利用或可降解材料，并针对重点包材实施轻量化专项字化。2025年，公司共有 302 名经理及主管工程师取得培训师认证，39 名员工取行动。2025年，公司减少瓦楞纸约 2,300 吨、塑料膜 336 吨、玻璃材料 1,900 吨、铝得防御性驾驶培训师认证。公司累计举办 15 届全员安全日活动，员工安全意识持续材 350 吨。公司持续完善回瓶体系，回瓶率较2022年提升 4.3 个百分点，节约可回收提升。8 家酒厂实现超过 10 年零损失工时事故，26 家酒厂连续两年保持零损失工包装成本约 750万元。同时，公司回收碎玻璃 3万吨，相当于 1.2亿个 330ml 啤酒瓶，时事故；与2018年相比，公司（含供应链及销售行政员工及承包商）损失工时事减少二氧化碳排放 2.39万吨，资源循环利用水平持续提升。
故数下降94%，安全管理水平持续提升。
30,000 吨
公司回收碎玻璃
10年+ 94%（五）人才发展与文化建设 （六）投资者关系管理人才发展与梯队建设方面，公司坚持员工与企业共同成长，以增长文化原则“赋能、授权、支持和培养员工”为核心指引，持续完善2025年，公司在佛山酒厂创新举办2024年度暨2025年一季度人才培养体系。 业绩说明会。活动采用网络直播形式，融合酒厂参观、高管交流、公司通过构建多元化培训资源和发展平台，全面支持员工能力提升与职业发展，推动个人成长与组织发展协同推进。 业绩问答及与公司首席酿酒师共同品鉴新品等环节，使投资者能人才选拔坚持公平、公正、公开原则，综合评估价值观契合度、能力和绩效贡献。公司通过定期人才评估识别发展差距并制定个人发 够近距离了解生产流程和产品品质，并与管理层开展深入交流，展计划，依托岗位轮岗、跨部门项目等机制促进内部人才流动。个人发展计划（IDP）分层分类推进实施，各类人才项目持续夯实人 进一步加深对公司战略和经营情况的理解。活动累计浏览量超过才梯队基础。导师制、挑战性项目和短期派遣等多元培养机制贯穿员工发展全过程，将“赋能、授权、支持、培养”的理念落实到实 20.5万人次，同比增长15%。公司连续第三年获评中国上市公司际工作中。 协会“年报业绩说明会最佳实践案例”。
公司持续打造线上线下融合的学习模式，为员工提供系统化能力提升机会，推动个人成长与业务发展协同提升。2025年，公司员工 在国际权威机构 Extel 发布的“2025年度亚洲最佳管理团队”评培训总时长近 28万小时，培训覆盖率达 100%。线上学习平台“嘉油站”累计上线课程 3,704 门，涵盖专业能力、通用素养和领导 选中，公司荣获“亚洲最受尊崇企业——消费品：日用品类”中力等领域，全年学习时长 41,526 小时，参与率达 88%。线下培训聚焦岗位实操和协同能力提升，通过专业技能培训、跨部门工作坊 小型企业（市值 100亿美元以下）综合排名第一，并连续第三年入选该榜单。
同期，公司获得中国上市公司协会“上市公司投资者关系管理最佳实践案例”“上市公司董事会最佳实践案例”“上市公司内部控制最和主题培训项目持续强化业务能力；领导力培养针对高、佳实践案例”，以及证券时报天马奖“投资者关系管理优秀团队奖”、中国证券报“2024年度金牛最具投资价值奖”、《亚洲企业管治》中、基层管理者分层推进，整合内外部专家资源，并培育第 15 届“亚洲卓越企业奖”等多项资本市场荣誉，并连续三年获得上海证券交易所信息披露 A 级评价，公司治理水平和投资者关系管内部讲师队伍，促进管理经验传承。
理能力获得资本市场认可。
文化建设与践行方面，2025年是公司“增长文化”全面公司总裁李志刚凭借战略创新和经营成效，获评“2024年度金牛企业家创新奖”，为 A 股食品饮料行业唯一获此殊荣的企业家；同年推进之年。超过 150 位“增长文化大使”通过故事征集、荣获中央广播电视总台央广网“金顶奖”。
行为举措卡和短视频等形式记录并推广文化实践案例。员工共创会、生日会及文化内容创作等活动以多种形式传播文化理念。管理层季度会议设立“文化交流”专题环节，持续统一文化认知。文化要素已融入招聘面试题库、绩效管理和内部培训体系，从选人用人环节强化文化基础。
在多元、平等、包容方面，公司持续推进相关实践并升级“她力量特酿”女性公益项目，推出妇女节限定产品，并向大理市妇联捐赠 20万元，专项支持女性就业和创业。女性在管理层中的占比达到 34.4%，公司连续获得“多元公平包容大奖”和“最佳 DEI 项目奖”。2025年“我的心声”员工调研覆盖超过 6,300 人，参与率达 99%，公司根据调研结果制定并落实改进计划，持续提升员工敬业度。
在人才吸引方面，公司将人才视为推动业务可持续增长和履行社会责任的重要基础，通过智能化招聘系统提升招聘效率，持续打造开放、多元和充满活力的雇主品牌体系。“总（五）人才发展与文化建设 （六）投资者关系管理人才发展与梯队建设方面，公司坚持员工与企业共同成长，以增长文化原则“赋能、授权、支持和培养员工”为核心指引，持续完善2025年，公司在佛山酒厂创新举办2024年度暨2025年一季度人才培养体系。 业绩说明会。活动采用网络直播形式，融合酒厂参观、高管交流、公司通过构建多元化培训资源和发展平台，全面支持员工能力提升与职业发展，推动个人成长与组织发展协同推进。 业绩问答及与公司首席酿酒师共同品鉴新品等环节，使投资者能人才选拔坚持公平、公正、公开原则，综合评估价值观契合度、能力和绩效贡献。公司通过定期人才评估识别发展差距并制定个人发 够近距离了解生产流程和产品品质，并与管理层开展深入交流，展计划，依托岗位轮岗、跨部门项目等机制促进内部人才流动。个人发展计划（IDP）分层分类推进实施，各类人才项目持续夯实人 进一步加深对公司战略和经营情况的理解。活动累计浏览量超过才梯队基础。导师制、挑战性项目和短期派遣等多元培养机制贯穿员工发展全过程，将“赋能、授权、支持、培养”的理念落实到实 20.5万人次，同比增长15%。公司连续第三年获评中国上市公司际工作中。 协会“年报业绩说明会最佳实践案例”。
公司持续打造线上线下融合的学习模式，为员工提供系统化能力提升机会，推动个人成长与业务发展协同提升。2025年，公司员工 在国际权威机构 Extel 发布的“2025年度亚洲最佳管理团队”评培训总时长近 28万小时，培训覆盖率达 100%。线上学习平台“嘉油站”累计上线课程 3,704 门，涵盖专业能力、通用素养和领导 选中，公司荣获“亚洲最受尊崇企业——消费品：日用品类”中力等领域，全年学习时长 41,526 小时，参与率达 88%。线下培训聚焦岗位实操和协同能力提升，通过专业技能培训、跨部门工作坊 小型企业（市值 100亿美元以下）综合排名第一，并连续第三年入选该榜单。
同期，公司获得中国上市公司协会“上市公司投资者关系管理最佳实践案例”“上市公司董事会最佳实践案例”“上市公司内部控制最和主题培训项目持续强化业务能力；领导力培养针对高、佳实践案例”，以及证券时报天马奖“投资者关系管理优秀团队奖”、中国证券报“2024年度金牛最具投资价值奖”、《亚洲企业管治》中、基层管理者分层推进，整合内外部专家资源，并培育第 15 届“亚洲卓越企业奖”等多项资本市场荣誉，并连续三年获得上海证券交易所信息披露 A 级评价，公司治理水平和投资者关系管内部讲师队伍，促进管理经验传承。
理能力获得资本市场认可。
文化建设与践行方面，2025年是公司“增长文化”全面公司总裁李志刚凭借战略创新和经营成效，获评“2024年度金牛企业家创新奖”，为 A 股食品饮料行业唯一获此殊荣的企业家；同年推进之年。超过 150 位“增长文化大使”通过故事征集、荣获中央广播电视总台央广网“金顶奖”。
行为举措卡和短视频等形式记录并推广文化实践案例。员工共创会、生日会及文化内容创作等活动以多种形式传播文化理念。管理层季度会议设立“文化交流”专题环节，持续统一文化认知。文化要素已融入招聘面试题库、绩效管理和内部培训体系，从选人用人环节强化文化基础。
在多元、平等、包容方面，公司持续推进相关实践并升级“她力量特酿”女性公益项目，推出妇女节限定产品，并向大理市妇联捐赠 20万元，专项支持女性就业和创业。女性在管理层中的占比达到 34.4%，公司连续获得“多元公平包容大奖”和“最佳 DEI 项目奖”。2025年“我的心声”员工调研覆盖超过 6,300 人，参与率达 99%，公司根据调研结果制定并落实改进计划，持续提升员工敬业度。
在人才吸引方面，公司将人才视为推动业务可持续增长和履行社会责任的重要基础，通过智能化招聘系统提升招聘效率，持续打造开放、多元和充满活力的雇主品牌体系。“总。
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